Városlista
2020. január 25, szombat - Pál

Hírek

2019. Július 08. 18:36, hétfő | PR

Tápiókapuding, az egzotikus nyári desszert

Tápiókapuding, az egzotikus nyári desszert

Hazánkban is egyre nagyobb népszerűségnek örvend a különleges, gyöngy alakú tápióka. Nem véletlen, hiszen rendkívül sokszínűen felhasználható, egészséges alapanyag.

A tápióka, más néven manióka egy színtelen, szagtalan és nem kimondottan ízes termény, mely proteinben és keményítőben gazdag, nem mellesleg gluténmentes.

Afrikában őshonos, ahol a lakosság mindennapi étkezésének része, Európában csak az utóbbi években lett népszerű. Leginkább az egészséges, valamint vegetáriánus étrendet követők körében népszerű.

A legismertebb formája a tápiókagyöngy, de készítenek belőle szirupot is, ami a méz és a cukor helyettesítésére használható. A tápióka jelentős mennyiségben tartalmaz B- és C-vitamint, mangánt, káliumot, kalciumot, rezet és foszfort.

A tápiókagyöngy egy apró szemű fehér gyöngy, amely hő hatására a folyadékot kocsonyás állagúra alakítja át.

Rengeteg féle módon felhasználható, levesek, mártások is készíthetők belőle, mégis, leginkább pohárdesszertként, puding formájában készítik.

Ha egy isteni nyári desszertre vágysz, íme egy isteni tápiókapuding recept:

Hozzávalók:
- 15 dkg idénygyümölcs (málna, mangó, eper)
- 3 dl kókusztej
- 7 dkg tápiókagyöngy
- 2 ek méz vagy édesítő
- 2,5 dl víz
- vanília
- csillagánizs (ha szereted)
- 1 csipet só

A gyöngyöket öntsd egy tálba, add hozzá a vizet és hagyd pihenni 10-15 percig, hogy a gyöngyök megszívják a folyadékot és jól megduzzadjanak.
Add hozzá a kókusztejet, vaníliát, ánizst és a sót és főzd 15-20 percig (az a jó, ha a gyöngyök átlátszóvá válnak).
Húzd le a tűzről és add hozzá az édesítőt.
Hagyd kihűlni, majd töltsd poharakba, szórd meg gyümölccsel és mehet a hűtőbe.

Ezek érdekelhetnek még

2020. Január 24. 15:07, péntek | PR

Újévi fogadalmak: Hogyan olvassunk több könyvet idén?

Olvasni ismét divatos elfoglaltság, ami nagy öröm lehet számodra is, hiszen egy jó könyvvel a kezedben megszűnik a világ, és egy új nyílhat meg előtted.

2020. Január 18. 09:31, szombat | PR

12 érdekes sport tény a nagyvilágból

Azok a személyek, akik szeretik a sportot, bizonyára nem csak a meccseket és egy-egy bajnokságot szeretnek végig izgulni, ha a sporttal kapcsolatos tényeket is szeretik olvasgatni.

2020. Január 07. 20:26, kedd | PR

Mennyi az annyi? - A nagy kazán választás

Ha melegre gondolunk, elsőként jut eszünkbe a gázbojler. Amennyiben pedig költséghatékony vagy környezetbarát megoldásra gondolunk, felkerül a listánkra az elektromos bojler és a hőszivattyú is.

2020. Január 07. 20:25, kedd | PR

Szőrmével a téli hideg ellen

A téli évszakok nem csak a környezet, hanem az öltözködésünk szempontjából is szürkébbek.