Hírek
2011. November 28. 13:05, hétfő |
Helyi
Forrás: Villa Classica Étterem
Karácsonyi recept!
A Villa Classica Étterem ajándéka az InfoPápa.hu olvasóinak. Akinek nincs kedve főzőcskézni, az meg is kóstolhatja a Villa Classica Étterem karácsonyi ételeinek valamelyikét.
Tűzdelt pulykamell, dióval töltött almával
Hozzávalók 6 személyre:
1,5 kg pulykamell, 10 dkg füstölt szalonna, 3-4 gerezd fokhagyma, só, zsír vagy olaj; a töltött almához: 6 alma, 15 dkg darált dió, 6 dkg mazsola, 2 evőkanál méz, 2 evőkanál citromlé.
Elkészítés:
A fokhagymagerezdeket, hosszában 3-4 darabra vágjuk, a szalonnát vékony csíkokra szeleteljük. A pulykamellet enyhén megsózzuk, majd hegyes késsel több helyen felszúrjuk, a fokhagymadarabokat a nyílásokba tűzködjük. A tepsi aljára kevés olajat öntünk, beletesszük a húst, beborítjuk a szalonnacsíkokkal, hústűvel a húshoz tűzzük. Felforrósított olajjal az egészet leöntjük. Kevés vizet teszünk alá, fóliával lefedjük és közepesen forró sütőben, egy óra alatt, megsütjük. Amikor a hús már puha, a fóliát levesszük, és a szalonnát a húson ropogósra pirítjuk.
A töltött alma elkészítése
A töltött almához az almákat meghámozzuk, a magházat karalábévájóval kiszedjük. A citromlével, mézzel, mazsolával felfőzött diót, kihűtjük, és az almákba töltjük. A töltött almákat tűzálló tálon egymás mellé rakjuk, és előmelegített sütőben egészen kis lángon 12-15 perc alatt megsütjük.
Köretként párolt rizzsel és dióval töltött almával tálaljuk.
Ezek érdekelhetnek még
2024. Március 29. 11:12, péntek | Helyi
Homokbödögei korpusz - A 13. századi ritka műkincs a Magyar Nemzeti Múzeumba került
Szántás során találták meg a ritka feszületet, amelyet a falubeliek megőriztek, most pedig méltó helyére került a homokbödögei korpusz.
2024. Március 28. 12:57, csütörtök | Helyi
A Rákóczi utcáig folytatódik a Kossuth utca felújítása
2021-ben kezdődött meg a pápai sétáló utca felújítása, egyelőre nem látni, hogy mikorra újulhat meg teljes hosszban, a Március 15. térig.
2024. Március 28. 12:55, csütörtök | Helyi
Szombaton este ne megszokásból közlekedjen Pápán
Húsvéti körmenetek miatti lesz forgalomkorlátozások Pápán.
2024. Március 28. 10:00, csütörtök | Helyi
Több tehetségkutató műsorba is jelentkezett Frenki
Wéber Ferenc, alias Frenki nem adja fel továbbra sem, énekesi karrierről álmodik.